老陆谈酒（一）
要不是三两龙舌兰入口，我想恐怕不会冲动到早早打开电脑，胡乱这么敲击一番。
我是爱喝酒的老司机，基于目前的财力，无法肆意的开车，只能忙中偷闲的肆意喝酒。16年末，得益于离家不远的大超市落户，以往难得酒吧数十元一杯的洋酒，终于有幸平民价收入囊中，月把光阴对付一瓶。
所谓有幸，更多是尝鲜，因为平日和老爸一起喝的，是酿制的黄酒，同事聚餐，喝的多是白酒，逢年过节亲戚聚会，又多是红酒。好吧，差了的啤酒，是夏天解渴的良品。
尽管是爱喝酒的老司机，实际上，无论喝过的酒类，还是酒量，都可谓一般。就以16年末伊始开瓶的洋酒而言，不过Martini，Old nick Run，还有现在喝到一半的龙舌兰，不过步伐虽小，梦想是喝遍超市货架，然后整理一个表格，纵列是各类酒品，横向是包括酒精度、烈性、芳香、醇厚感等各种酒品的属性。再结合上这一篇篇的《老陆谈酒》，呈现一张口述酒品目录。
妄言甚多，真正的酒后胡言，当然以下亦是浅见。
Martini，香港的同学介绍，钟情于北京798 的东八时区酒吧。加了冰，摇晃的酒器能把半破的橄榄稍许挤压，清淡酒味中苦涩就会被橄榄味道覆盖过去，独独留下清新的芳香。在家自己一个人喝，意兴虽不足，口感是相近的：清淡，18度的酒精度，治愈不了酒精依赖症患者。不过独有的芳香和少许的苦涩，竟然在清淡的口味中挥散不去，倒也有些迷醉。
了解朗姆酒，是从八喜冰激凌，朗姆酒口味的那种。真正喝上纯酒，其芳香远胜于冰激凌。不过蒸馏酒的特点就败露无疑，一口下喉，40度的酒精顺流而下，方才明白气味这个东西，是飘在空中，含在嘴里，却下不了肚的，于是，忍不住再倒上一些，鼻子凑上了再闻品一番。
都说朗姆酒是水手的专利，同样40度左右的龙舌兰下肚，就感觉朗姆酒就逊色一些。遥想茫茫大海上懒散的水手何以度日，恐怕没有比喝个微醺，睡个阳光觉更加对口。龙舌兰的芳香不及朗姆酒，然而纯味的满满一口，虽然没有馥郁口鼻，尚未下咽，酒平线以下，就已经感觉略感刺痛的烈性，冲击舌尖，浸透舌苔，涌上上颚，再一口咽下，所有的“冲击”、“浸润”和“上涌”略有回味。这再来一口，便是豪情万丈了。
当然，这个描述或许有点像茅台类酱香酒，可惜实际上还是回味不足，无论是一口酒下咽后唇齿间的芳香馥郁，还是酒后偶尔打嗝带来的淡淡酒香，龙舌兰都无法企及。
很多闻着这些新鲜酒品，一口吞下的时候，想法也就在酒精中发酵。有一种感受，似乎形形色色的这些酒品，确实是具备一些西方特色的。
西方酒的芳香度普遍都不错，或清新、或馥郁、或浓烈、或苦涩。尽管国内各大白酒也开始细分酱香型、清香型种种，可西方酒的芳香维度，远在酱清之外。更不用谈古老中华最古老的黄酒，无论女儿红、状元红、加饭、花雕种种，不喝上一年半载，恐怕难以区分。继而想到西洋油画和写意国画，油画的色彩和光感，便是那多彩色的酒味，远比写意国画的黑白灰丰富很多。又继而想到西方人的性格，崇尚自由，尊重个体，性格张扬，是真正的酒品看人品，一脉相承。
当然，并非妄自菲薄。纯色的写意国画，自有无限的现象空间。就如同数十年窖藏的女儿红，单单是开缸时候的芳香，足够飘过整个深巷。浅浅一口，醇厚下肚，这份沉淀，又岂是西洋酒的一个“清”或者“烈”可轻易概括。如果陪着喝酒的又是一个老者，那便是满满一口的故事和情怀。
忽而想起林志炫《时间的味道》。“回忆，是人生的一张电影票；爱情，是心中的一些惊叹号，年龄，是真相的一把拆信刀”。目前这品评的少许几瓶西洋酒，或许仅仅是下班回家后放松娱乐的一些消遣，带上这些文字，让酒味再飘的久远一些。
